Pasticceria mignon e monoporzioni
Dall’uso di ingredienti di qualità nasce un prodotto eccellente.
La nostra pasticceria mignon e le nostre monoporzioni possono soddisfare ogni palato. Utilizziamo farine integrali, farine senza glutine e produciamo un latte di mandorla per prodotti senza lattosio.
Nei nostri dolci utilizziamo solo frutti di bosco, principalmente provenienti dal Trentino, ma, in stagione, ci riforniamo da piccoli agricoltori di zona che coltivano in regime di eco-sosteniibilità che condividono la nostra filosofia.
Per produrre la nostra pasta frolla utilizziamo farina italiana da agricoltura integrata, tuorli freschi italiani e burro della Normandia di altissima qualità.
